じねんじょう料理と言ったらやっぱり麦とろ。お好みのダシと薬味で、日本の山の幸をお楽しみください。
「むかご」とはじねんじょうの実で、一般の市場では中々手に入らない希少な珍味です。皮ごと食べられ、風味がある「むかご」は、お酒のおつまみに最適!軽くゆで、塩をまぶしてお召し上がりください。
■ 内容量 |
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じねんじょう山芋:約800g〜900g むかご:約100g〜200g (計約1kg) |
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