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ホーム > なかほら牧場グラスフェッドビーフ・カレー・ギフトセット【マイルド:5個】
なかほら牧場グラスフェッドビーフ・カレー・ギフトセット【マイルド:5個】 商品No.293-8318
中洞牧場の健康な牛肉をぜいたくに使った辛さ控えめビーフカレーをあの方に
★ベースはスパイスからすべて調合して作る福岡県の本格カレー専門店「あんくる」製!

出荷前日まで草で育てる中洞牧場の牛肉は、世界でも希少な“本当の”グラスフェッドビーフ。そのヘルシーな赤身肉を使い、カレー専門店のたしかな腕で丁寧に作りこんだ本格ビーフカレーです。しっかりとした牛肉の味はそのままに、香りとコクを生み出す数十種のスパイスが華やかに共演します。







価格:¥4,100(税込)
送料:送料表をご確認ください。
配送便:クール便(冷凍)
現在入荷待ちです

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“グラスフェッド”の中洞牧場

私たちの牧場は、春夏秋冬、昼も夜も山に牛を放す「山地(やまち)酪農」。平らな草地ではなく山の植生を活用する‘山なり・牛なり’の放牧酪農を行っています。搾乳小屋はありますが、いわゆる牛舎はありません。草食の牛には、ちゃんと山の草や葉を与えます(※1)。繁殖も「自然交配・自然分娩・生後一ヵ月の母乳哺育」です。動物の食性と本来行動を維持することは、健康な畜産動物を育てるため、ひいては人間の健康をまもるために大切なことだからです。

(冬も山で寝させるなんて可哀相!という人がいますが、人間が家畜として利用するようになるまではどんな動物も山野で暮らしていたわけですから、可哀相なんてことはありません。むしろ、すべてが自由でせいせいしていると思います。山と牛の様子はこちら

さらにいえば、世界の放牧の主流が『化学肥料・化成肥料・有機肥料をつかうことの多い牧草(※2)飼育』であるのに対し、なかほら牧場は『野シバ飼育、クマザサ・木の葉飼育』。つまり私たちの乳製品・肉製品は、太陽と月と雨と微生物の恵みでできた土だけを活かすホンモノの‘グラスフェッド(=草で育てた)’なのです。

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※1粉砕焙煎大豆・圧片小麦等、搾乳時のおやつを除く(冬季の飼料は自家採草の無農薬サイレージまたは国産無農薬乾草)。
※2イタリアンライグラス・オーチャード・ティモシーなど、イネ科の牧草は施肥を必要とする。




ベースのカレーは福岡県カレーランキング1位の座を守り続ける、こだわりのカレー専門店「あんくる」製。切れ味のいい辛口ながら、少し香りを抑えて素材の風味を引き立たせるスパイスの配合が幅広い年齢層に支持されています。このカレーと中洞牧場「グラスフェッドビーフ」の相性はバツグン!スパイシーな中でもお肉の味わいがしっかりと存在する、メリハリの利いた美味しさがひろがります。

カラダに優しく安心な素材で作ったカレーをより美味しくお召し上がりいただくため、包装にもこだわっています。レトルト食品は、常温保存を可能にするため『120℃以上・4分以上』の高温高圧殺菌を行いますが、中洞牧場のカレーは、肉とスパイスの豊かな風味のこすため調理後すぐに冷凍パック。保存料や酸化防止剤などの添加物は一切使用しません。だから温めて封をあければいつでも出来立ての香りと味をお楽しみいただけます。


■セット内容:中洞牧場グラスフェッドビーフ・カレー(冷凍)×5袋

[中洞牧場グラスフェッドビーフ・カレー(冷凍)]
■原材料:牛肉(中洞牧場)・玉ねぎ・牛乳(中洞牧場)・カレー粉・バター・チャツネ・小麦粉・トマトペースト・ラード・ガラムマサラ・醤油・味噌・ソース・酵母エキス・カラメル
■賞味期限:製造日より 1 年
■保存方法:要冷凍-18℃以下
■内容量:170g
■製造者所在地:東京都港区赤坂7−3−37カナダ大使館ビル1階
■販売者:株式会社リンクNB

※特定原材料:乳・小麦

商品名 なかほら牧場グラスフェッドビーフ・カレー・ギフトセット【マイルド:5個】
価格 \4,100(税込)
配送便 クール便(冷凍)
送料 送料表をご確認ください。
メッセージカード 非対応

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