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希少な商品で賞味期限も短いため、
ご注文時の際は具体的にお届け日をご指定ください。
。
※ご注文受付・お届け共に11〜2月の期間限定販売となります。
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魚体20kg前後の天然真クエを使用。良質な脂が皮下から深部までまんべんなくのっています!
クエは全て天然活〆。抜群の鮮度を板前仕込みのちり酢で豪快にお召し上がりください。
クエの身、ダシ昆布、新鮮な野菜と豆腐、特製ゆずぽん酢のセットでお届けします!
美味しいクエ鍋の食べ方
1.まずはダシ昆布を鍋に入れ水から沸騰させます。
2.沸騰したらネギの茎の部分を2、3個鍋に入れ、「クエ」をあらから順に入れます。煮立ってきたら野菜を入れてください。根物の野菜を先に入れ豆腐を入れてください。
3. 火が通ったら備え付けのポン酢にスダチをお好みで加え、もみじおろし、きざみネギを少量入れてお召し上がりください。
4. 最後はやっぱり雑炊! クエの身、野菜の美味しい出汁が出ていて絶品です!
■ 原材料
:
クエ・ゆずぽん酢・餅・季節野菜、豆腐・だし昆布・薬味(商品の一部に小麦・大豆・さばを含む)
■ 内容量
:
クエの身 400g
季節の野菜 700g
豆腐 400g 1丁
薬味(刻み葱・もみじおろし)
ダシ昆布
料亭仕込みゆずぽん酢(300ml) 1本
■ 賞味期限
:
発送日より冷蔵保存で4日
■ 保存方法
:
冷蔵
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