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スーパーでみかける雑穀餅はせいぜい多くて5種類。福っくら御膳もちはなんと13種類!
白米もちでは味わえない深いコクと旨味!独特の粘りの中に雑穀の食感が美味!
米のソムリエ石川さんがこだわり抜いて作りあげた雑穀餅。この「美味しさ」を完成させるのになんと1年もかかってしまいました!
一番大変だったのが、雑穀の配合率。その他、浸漬時間・蒸し時間・搗く時間など何度もテストを繰り返し、やっとできた自信作です!
■ 原材料
:
水稲もち米(新潟県産100%)、もちあわ、ひえ、もちきび、うるち玄米、もち玄米、赤米、黒米、緑米、丸麦、押麦、もち麦、はと麦、たかきび
■ 内容量
:
8切入( 360g )× 4パック
■ 賞味期限
:
1年
■ 保存方法
:
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
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