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【大阿蘇黒豚】 肩ロースシャブセット 400g 4〜5人前 商品No.129-4808
阿蘇高原の恵まれた自然の中で育った「大阿蘇黒豚」のしゃぶしゃぶセット!
阿蘇高原の自然の中、良質の湧き水と麦を主食とした穀物飼料をふんだんに使い、愛情をこめて育てた「大阿蘇黒豚」のしゃぶしゃぶセットです。軟らかい肉質とサラッとした脂の後味が、独特の食感と甘味をかもし出します。また食繊維が細く、保湿性が高いので旨味も逃しません。
黒豚の脂肪は融点が低く、体に残らないのが特長で、とってもヘルシー。健康を気にする方にもオススメです。
価格:¥5,400(税込)
送料:非会員の方用 送料表
配送便:クール便(冷凍)

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■ 原材料国産黒豚、昆布、おろし生姜(生しょうが、食塩、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)
■ 内容量豚肉400g、昆布、ゆずたれ1本、おろし生姜
■ お届けクール便(冷凍)
■ 賞味期限冷凍2ヶ月
■ 保存方法 冷凍(解凍後は必ず当日中にお召し上がりください)。





■ 三協の純粋大阿蘇黒豚
産地、飼育状態が分かるから安心・安全

種子島・奄美大島などから、親豚を九州の中央に位置する火の国熊本に迎え入れ、 豊富に湧きでる天然水と雄大な自然に囲まれた大地、阿蘇山麓で育てた『純粋大阿蘇黒豚』。
良質の湧水と麦を主食とした穀物飼料をふんだんに使い、愛情こめて育てています。

肉工房三協

■ 純粋大阿蘇黒豚が美味しい理由
黒豚って 美味しいの?

通常の豚は生後 5 〜 6 ヶ月で出荷されますが、黒豚は約 8 ヶ月間かけて飼育されますから熟成された豚肉が出来上がります。筋肉の繊維が細いので 肉質が決め細やかで歯切れが良く、且つ味が濃いという特徴があります。 また、保湿性が高いので水っぽさが無く、普通の豚肉と比較して硬すぎず、軟らかすぎず 美味しく召し上がれる食感です。

癖がなく、脂身が美味しい
黒豚にファンが多い理由は、優れた飼育環境の他に、黒豚の肉質と味にあります。

1.黒豚肉は保湿性が高い為、水っぽさがなく、肉質にしまりがあります。
2.ブドウ糖であるグルコースやその他の中性脂肪を多く含んでいますので、ほのかな甘味が感じられ、美味しさに深みがあります。
3.黒豚肉は融点が低い為、体内に脂が残りにくく、調理してもべとつきません。
4.悪性の不飽和脂肪酸の割合が低く、身体にとても良いのです。

肉工房三協

商品名 【大阿蘇黒豚】 肩ロースシャブセット 400g 4〜5人前
価格 \5,400(税込)
配送便 クール便(冷凍)
送料
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